Yuzu là loại trái cây thuộc họ cam quýt và được trồng chủ yếu ở Đông Á. Loại quả này được cho là được lai giữa quýt và ichang papeda (một giống quả có mùi giống chanh). Những quả này trông giống loại bưởi nhỏ với lớp vỏ sần sùi, có thể có màu vàng hoặc…

Cam Bergamot là một loại quả nhỏ, thuộc Chi cam chanh, được trồng trên cây nhỏ, thường được gọi là bergamot. Đây là giống chạy được lai giữa cây chanh xanh và cam Seville hoặc bưởi. Bergamot được sản xuất giới hạn ở khu vực ven biển tỉnh Reggio Calabria,…

Hoa phong lữ là có khoảng 400 loài thực vật có hoa, được biết đến nhiều bởi cái tên là hoa mỏ hạc. Những bông hoa dễ thương này thường sinh trưởng trong những vùng có khí hậu ôn đới trên thế giời, nhưng chủ yếu là ở phía đông khu vực Địa Trung Hải. Hầu…

Một loại hương trái cây nhiều nước, ngậy mật, pha lẫn chút hương vị chua và rất tươi mát làm gợi lên hình ảnh quả dứa của vùng nhiệt đới

Một loại hương rất nổi tiếng được chiết xuất từ hạt cây Cumaru, có tên khoa học là Dipteryx Odorata. Mùi hương giống với rơm mới với vị ngọt bùi của hạnh nhân. Đậu Tonka là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong nước hoa. Những hạt đen của cây…

Grapefruit (quả bưởi) là loại quả thuộc họ cam chanh duy nhất không có nguồn gốc từ “Thời xưa”. Những loại quả như chanh, cam, quýt và những quả thuộc giống cam chanh trên thế giới đều được mang về Mỹ bởi những nhà thám hiểm Châu Âu nhưng quả bưởi là…

Một loại hương hoa ngọt, làm say mê với âm sắc của động vật. Mùi hương có thể rất nồng và tỏa hương rất xa; thể hiện được hợp chất indole có trong hoa hoặc tươi và nhẹ hơn khi mùi hương được tạo ra trong phòng thí nghiệm.

Mùi hương của vải có mùi rất giống với một quả nho mộng nước, với hương vị nhẹ nhàng, hương hoa hồng tinh tế và vị ngọt vừa phải. Điều thú vị là mùi hương hoa hồng pha vải không phải nhờ vào quá trình lên men, như các loại rượu khác. Quá trình lên men…

Cam là loại trái cây thuộc chi cam chanh và được lai giữa bưởi và quýt. Loại cây thường xanh này được là loại trái cây được trồng phổ biến nhất trên trái đất. Chúng còn được biết đến với tên cam ngọt, loại cây này cung cấp những loại quả ngon ngọt, là…